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Emprego: Chef de Partie - Hotel Reino Unido UK

em Reach HR Consulting Lda (ver perfil)
Localização United Kingdom, United Kingdom
Data de publicação 7 Junho, 2017
Função Restauração / Bares
Regime Full-time

Descrição

Chef de Partie - Hotel Reino Unido UK

A Reach HR é uma empresa líder de mercado especializada no recrutamento internacional de profissionais de várias áreas para o Reino Unido.
De momento estamos em processo de seleção e recrutamento de Chefs de Partie para Hotel em Cirencester, Inglaterra

Principais Responsabilidades:

Organizar e preparar determinada seção da cozinha com tanta eficiência quanto possível, para aumentar a velocidade e maximizar a produção.

Garantir que todos os pratos da seção são preparados de acordo com a receita padrão.

Assistir o Sub Chef e o Chef  a garantir que os padrões culinários atendam às normas do Hotel e aos procedimentos e padrões Mínimos.

Monitorar os custos de operação e de comidas e controlá-los através da redução de desperdício.

Assegurar que os equipamentos operacionais da Cozinha são mantidos em boas condições e com o mínimo de quebras possível.
Principais requisitos:
• Uma abordagem positiva hands-on
• Experiência anterior de trabalho dentro de uma cozinha movimentada será essencial, no entanto será dada formação inicial e assistência continua
• A capacidade de trabalhar em equipa
• Boa capacidade de comunicação em inglês
• Disponibilidade Imediata
O empregador oferece:
• Contrato Permanente - Tempo Integral
• Salário de 19000 Libras a 21000 libras anuais o que corresponde entre 1580 Libras a 1750 Libras mensais.
• O empregador fornece alojamento permanente a preço muito reduzido/simbólico.
Caso pretenda se candidatar a esta oportunidade por favor envie-nos o seu CV atualizado em inglês

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